Les Métiers de Vos Ancêtres de A à Z

Conducteur ou déchargeur de gabare (grand bateau de transport fluvial).

Ouvrier chargé du séchage du sel ou employé de la gabelle.

Responsable de l'administration des greniers à sel.

Matelot chargé de l'entretien des mâts et voiles.

Ouvrier charpentier spécialiste des marques et levages pour l'assemblage des pièces de charpente.

Garde champêtre (dans le midi).

Vidangeur de gadoue, autrefois matières fécales.

Personne vivant de très petites tâches ou commerces.

Nettoyeur de pots.

Voleur.

Fabricant de gaines et étuis.

Fabrique des gaines, écrins, fourreaux, socles, coffrets, articles de bureaux.

Manœuvre dans les galeries de laines.

Fabricant de sabots, de chaussure à semelles de bois ou de galoches (terme actuellement populaire grolle chaussures).

Fabricant de galons pour vêtements.

Paysan morvandiau se louant saisonnièrement avec ses boeufs et sa voiture pour effectuer des transports

Ouvrier en charge du traitement anticorrosion des pièces métalliques, intervenant à différentes étapes du processus de transformation de l’acier.

Fabricant de gants, culottes, gilets... et de parfums.

Fabricant de garance (teinture rouge) et teinturier spécialisé.

Garde d'une garenne (chasse) privée.

Valets qui font les bas offices dans la chambre du roi.

Valets qui font les bas offices dans la garde robe du roi.

Agent communal assermenté chargé de la police rurale.

Garde-chasse des domaines royaux.

Employé chargé de garder et surveiller les magasins.

Personne chargée de garder une propriété (notamment contre voleurs et braconniers).

Agent de chemin de fer chargé de la manœuvre des barrières d'un passage à niveau

Synonyme de « garde de navigation ». agent chargé de la surveillance et de la police des voies navigables.

Agent de chemin de fer, autrefois, préposé au serrage des freins à main d'un convoi

Garde forestier (apposant une emprunte au marteau sur les arbres vendus).

Habitant commis temporairement à la surveillance des produits du sol servant à la nourriture des hommes et des animaux, afin de les protéger du vol avant leurs récoltes.

Ancien nom du notaire.

Valet de chambre.

Personne chargée de la surveillance des voies ferrées

Officier qu'on créa autrefois pour garder les minutes des contrats, transactions, obligations. on a depuis uni cet office à celui de notaire (ex : les notaires gardenotes du chastelet de paris).

Gardien.

Ces gardes étaient chargés d'effectuer des signaux à bras à l'aide de drapeaux (signaux de jour) et de lanternes (signaux de nuit) et sifflets de marine. les signaux optiques le long des voies et dans les gares s'imposèrent rapidement, manœuvrés à pied d'œuvre puis à distance par les gardes-signaux placés à l'entrée de chaque section.

Officier du roi chargé de surveiller la ville de lyon.

Personne qui tient une gargote (restaurant à bas prix).

Ouvrier qui garnit les chapeaux ; Fabricant de garnitures métalliques pour gaines, fourreaux…

Soldat spécialisé dans les travaux de terrassement et de sape.

Pâtissier.

Ouvrier décorant au moyen de fers à gaufrer.

Personne qui fait ou distribue la gazette (feuille de nouvelles, journal).

Employé d'usine à gaz ; garde-champêtre (dans le midi) ; Mineur qui mesure quotidiennement le grisou.

Assistant du boulanger.

Fabricant de gélatine.

Forestier entaillant les pins des landes pour en récolter la résine dans des pots en terre cuite.

Un gendarme (formé à partir des mots gens et armes) est un militaire appartenant à un corps de la gendarmerie. aux XVe et XVIe siècles, les gens d'armes étaient des cavaliers dans l'armée, rassemblés dans des compagnies d'ordonnance, à partir desquelles fut formée au XVIIe siècle la gendarmerie de france. la gendarmerie de france est dissoute en 1788, et la gendarmerie nationale est créée en 1791.

Les terrassiers, les moissonneurs, les faucheurs, les vendangeurs, en général les journaliers.

Fabricant de cuves en bois.

Couturière spécialisée dans la confection de manches gigot.

Ouvrier, ouvrière qui confectionne des gilets.

Plâtrier.

Ouvrier glaçant les étoffes ou le papier.

Personne qui prépare et vend des glaces.

Ouvrier d'une carrière d'argile.

Fabricant de cadrans solaires.

Ouvrier qui travaille en gobeleterie (gobelet : se dit d'ustensiles en forme de gobelets à boire, et ordinairement de fer-blanc).

Fabricant de goudron; ouvrier qui enduit de goudron les bateaux et leurs cordages.

Valet (Moyen Âge).

Valet de ferme (surtout en picardie et champagne).

Ouvrier ferblantier ou assistant forgeron.

Aide du Martineur.

Manœuvre du maçon ou du forgeron

Courtier en vins.

Matelot chargé de faire la cuisine dans les navires de commerce.

Ouvrier chargé de préparer les gournables (longue cheville de chêne employée pour fixer les bordages de la carène des navires en bois) dans les ateliers spéciaux dans les ports.

Cribleur.

Celui qui vend des graines destinées à la semence.

Vendeur de graisse; épicier (dans le nord).

Marchand de marron grillés.

Administrateur d'un groupement de villages autonomes (vosges).

Celui, celle qui tient une ferme, à la condition de partager le produit des champs avec le propriétaire. ce terme est usité dans le dauphiné (Métayer).

Charretier payé pour enlever et transporter les gravois aux décharges publiques.

Celui dont le métier est la gravure.

Ouvrier qui travaillait sur une graze, c'est-à-dire une machine dont les rouleaux garnis de fils d'acier donnaient du poil ou du gonflant aux couvertures (industrie textile). les fils d'acier ont remplacé les chardons végétaux, autrefois utilisés. le terme est usité dans les monts du lyonnais (région de cours-la ville).

Personne lettrée qui remplissait les fonctions de secrétaire ; expéditeur des jugements.

Employé d'un grenier à sel.

Celui qui fait produire des œufs de vers à soie.

Celui qui fabrique et pose le grillage.

Nom donné aux agents chargés d'arrêter les malfaiteurs.

Grossiste ; Fabricant de grosse menuiserie ou de gros outils.

Surveillant des bois et étangs, garde forestier.

Ouvrier spécialiste de la teinture bleue (obtenue avec la guède ou pastel).

Ouvrier qui guilloche, qui orne de lignes gravées et entrecroisées des bijoux, du bois ou du métal.

Marchand d'ouvrages en soie, de fils à galons...

Plâtrier.